Home
Zoeken Menu

PLUIMVEEVET

Pluimveevet komt voornamelijk van kippen en kalkoenen.

Een kip weegt gemiddeld twee kilogram. Alle delen zijn in principe geschikt voor toepassing in voedsel of diervoeder. Tweederde bestaat uit vlees en vleesproducten; acht procent gaat als dierlijk vet naar de levensmiddelenindustrie en ongeveer een kwart is geschikt voor toepassing in diervoeder. Het pluimveevet wordt hoofdzakelijk uit het vlees en het borstvel gehaald. Dit type vet is goudkleurig en rijk aan linolzuur. Pluimveevet gaat behalve naar levensmiddelen en diervoeder, ook naar en honden- en kattenbrokken. Het bevat 35% verzadigde vetzuren en 65% onverzadigde vetzuren.

 

Deel deze pagina: