Verordening (EG) Nr. 1234/2007 stelt o.a. normen vast voor smeerbare vetproducten die een vetgehalte van ten minste 10 maar minder dan 90 gewichtspercenten hebben en die bestemd zijn om in ongewijzigde staat aan de eindverbruiker te worden geleverd. Het vetgehalte moet ten minste tweederde van de droge stof uitmaken. De normen zijn opgenomen in artikel 115 van deze verordening en gelden voor producten die bij kamertemperatuur (20 graden Celsius) vast blijven en die geschikt zijn om als smeerbare vetproducten te worden gebruikt.

De verordening legt in bijlage XV voor o.a.de genoemde producten de verkoopbenamingen vast, om te voorkomen dat de consument verward raakt. De hoofdbenamingen voor de onderscheiden categorieën zijn 'boter', 'margarine' en 'melange'. Bij het afwijkende vetgehalte van 60 à 62 procent mag de term '¾' worden gebruikt en van 39 à 41 procent 'halfvol'. Bij andere percentages dient de term 'Product met X% vet' te worden gebruikt resp. 'Melangeproduct X%'. Halfvolle margarine mag overigens ook als 'halvarine' of 'minarine' worden aangeduid. De verkoopbenaming mag worden aangevuld met relevante planten- of dierentermen (zoals 'zonnebloemmargarine') of termen die verwijzen naar gebruiksbestemming (bv. 'campingmargarine') of productiemethode (bv. 'biologische margarine').

De aanduiding 'plantaardig' mag samen met de verkoopbenaming worden gebruikt indien het product alleen vet van plantaardige oorsprong bevat, met een tolerantie van 2 procent van het vetgehalte voor dierlijk vet. In bijlage XV, III wordt uiteengezet wanneer de termen 'met verlaagd vetgehalte', 'light' en 'met verminderd vetgehalte' mogen worden gebruikt dan wel toegevoegd.

- Laag vetgehalte/ light: 41% vet in product
- Verminderd vetgehalte: 41% en 62% vet in product

Op het etiket dienen behalve de verkoopbenaming het totale vetgehalte, het gehalte aan plantaardig, melk- en/of dierlijk vet alsmede het zoutpercentage te worden vermeld.

Klik hier voor de tekst van deze verordening (319 pagina's).

In EG Verordening 577/97 staan toepassingsbepalingen die verwijzen naar de voormalige Smeerbare van EG Verordening 2991/94.

Declareren van margarine als ingrediënt.
In Richtlijn 2000/13/EG is geregeld dat bij het vermelden van margarine in de ingrediëntendeclaratie direct achter ingrediënt margarine de samenstelling van dit ingrediënt moet worden vermeld. Dit behoeft niet te worden vermeld als margarine minder dan 2% van het eindproduct uitmaakt.