Levensmiddelenadditievenrichtlijnen 95/2/EG en 96/77/EG

In Richtlijn 95/2/EG wordt bepaald dat welke additieven (met uitzondering van kleur- en zoetstoffen) in levensmiddelen mogen worden toegepast en welke maximumconcentratie bij bepaalde additieven en producten moet worden aangehouden.

Deze maximumniveaus staan voor wat betreft niet-geëmulgeerde dierlijke en plantaardige oliën en vetten (met uitzondering van olie van eerste persing of olijfolie) en voor wat betreft geraffineerde olijfolie vermeld in bijlage II op pagina's 15 en 16. Deze bijlage is gewijzigd met Richtlijn 2010/69/EU, zodat vanaf 12 november 2010 extracten van rozemarijn als antioxidant mogen worden toegevoegd aan verschillende plantaardige oliën en vetten, visolie, algenolie, sauzen en verschillende dierlijke vetten.

Specifieke zuiverheidseisen voor levensmiddelenadditieven met uitzondering van kleur- en zoetstoffen zijn opgenomen in Richtlijn 2008/84/EG.