Handleiding voor toepassing Allergenenrichtlijn in Nederland
De Voedsel en Waren Autoriteit (VWA), het Centraal Bureau voor de Levensmiddelenhandel (CBL) en de Stichting Merkartikel (SMA) hebben een Nederlandse handleiding voor de toepassing van de Allergenenrichtlijn 2003/89/EG opgesteld die producenten en distributeurs als praktische richtsnoer kunnen gebruiken.

De handleiding is herzien na de publicatie van aanvullende voorschriften. Ten opzichte van de voorgaande versie (zoals is gepubliceerd als infoblad op de VWA website) is deze handleiding aangepast aan de hand van: Richtlijn 2007/68/EG van de commissie van 27 november 2007 tot vaststelling van een lijst van voedselingrediënten of stoffen die permanent worden geschrapt uit bijlage III bis bij Richtlijn 2000/13/EG van het Europees Parlement en de Raad.


Meer info