Met de Europese Richtlijn 2003/89/EG is Richtlijn 2000/13/EG gewijzigd en is bepaald dat fabrikanten allergene ingrediënten altijd moeten etiketteren wanneer zij in een product aanwezig zijn. De allergene stoffen staan op bijlage III bis van Richtlijn 2003/89/EG.
Dit betreft onder andere:
- vis en producten op basis van vis;
- aardnoten en producten op basis van aardnoten;
- schaalvruchten (noten) en producten op basis van schaalvruchten;
- soja en producten op basis van soja;
- sesamzaad en producten op basis van sesamzaad.
Bovendien wordt met Richtlijn 2006/142/EG van 22 december 2006 de lijst van allergenen die altijd moeten worden geëtiketteerd uitgebreid met
- lupine en producten op basis van lupine
- weekdieren en producten op basis van weekdieren
Vanaf 25 november 2005 bestaat er voor bepaalde stoffen een vrijstelling van de etiketteringsplicht. Zo is voor geraffineerde sojaolie en enkele andere van soja afgeleide producten een vrijstelling van de etiketteringsplicht verkregen. Dit is bepaald in Richtlijn 2007/68/EG.
Enzymen en additieven die zijn afgeleid van producten die van etikettering zijn uitgezonderd, hoeven ook niet apart vermeld te worden. Zie brief Federation of European Food Additives and Food Enzymes Industries and the answer of the European Commission.
Klik hier voor een geconsolideerde versie van de etiketteringsrichtlijn (Richtlijn 2000/13/EG).
Voor nadere informatie over de declaratie van allergenen kunt u terecht bij Janneke van der Bijl, tel. 070-3195159, e-mail vanderbijl@mvo.nl.