Op deze pagina's treft u een overzicht aan van de regelingen op EU- en nationaal niveau, die direct of indirect de productie en handel in gesmolten dierlijke vetten raken.

Uitgangsmateriaal waaruit dierlijke vetten worden gewonnen, komt vrij bij het slachten van dieren in het vleesproductieproces. Het dierlijk vet dat afkomstig is van voor en na de slacht van voor humane consumptie goedgekeurde dieren kan zowel in levensmiddelen als in mengvoeders of techniek worden toegepast. De dierlijke bijproducten omvatten het uitgangsmateriaal waarvan toepassing voor humane consumptie niet is toegestaan.

Een aparte categorie uitgangsmateriaal vormt de vis(delen) waaruit vismeel en visolie worden gewonnen. In Nederland wordt geen ruwe visolie geproduceerd, alleen geïmporteerd ter verdere raffinage. Heeft de visolie een bestemming in de levensmiddelenindustrie, dan zijn de normale restricties van de Warenwet van toepassing. Heeft hij een bestemming in de mengvoedersector, dan is de Bijproductenverordening van toepassing en wordt de olie beschouwd als een dierlijk vet verkregen uit categorie 3-materiaal.

Voor vragen over dit onderwerp kunt u contact opnemen met Jean-Philippe van der Zwaluw, tel. 070-3195116.