| EU-wetgeving |
|
| Veterinaire richtlijn 2002/99/EG |
algemene veterinairrechtelijke voorschriften voor productie, verwerking, distributie en import uit derde landen van producten van dierlijke oorsprong (o.m. dierlijk vet en visolie) bestemd voor humane consumptie |
| Hygiëneverordeningen 852,853 en 854/2004 |
Hygiëne-eisen voor productie, opslag en transport van o.a. dierlijke vetten |
| Beschikking 2004/427/EG |
voorschriften bij doorvoer (incl. model certificaat) |
| Bezemrichtlijn 92/118/EEG |
gezondheids– en veterinaire voorschriften bij invoer uit derde landen van gesmolten dierlijk vet bestemd voor menselijke consumptie |
| Erucazuurrichtlijn 76/621/EEG |
maximering erucazuurgehalte |
| Residuenverordening 470/2009 |
residulimieten voor diergeneesmiddelen in levensmiddelen van dierlijke oorsprong |
| Pesticidenrichtlijn 86/363/EEG |
residulimieten voor bestrijdingsmiddelen in producten van dierlijke oorsprong
|
| NL-wetgeving |
|
| Besluit produktie en handel in vleesprodukten |
inrichtingseisen vetsmelters, maxima voor ongewenste stoffen |
| MVO-Verordening eetbare oliën en vetten 2002 |
gebruik gesmolten dierlijk vet voor rechtstreekse menselijke consumptie |
| Warenwetbesluit Bereiding en Behandeling van Levensmiddelen |
verbod op aanwending in levensmiddelen van producten verkregen bij de destructie,
maximering erucazuurgehalte, verbod pathogene micro-organismen, beperking triglyceridengehalte |
| Warenwetbesluit hygiëne van levensmiddelen |
algemene hygiënevoorschriften, regeling bulkvervoer vloeibare oliën en vetten |
| Warenwetregeling procedures registratie en erkenning van levensmiddelenbedrijven |
erkenning en registratie producenten en leveranciers van dierlijke vetten en/of visolie bestemd voor levensmiddelen dan wel diervoeder |
| Mondiaal |
|
| Codex standaard voor eetbare dierlijke vetten |
kwaliteitseisen voor reuzel, gesmolten varkensvet, premier jus en eetbaar rundvet |