Het Productschap MVO houdt de ontwikkelingen op het gebied van gezondheidseffecten van vetten en vetoplosbare vitaminen nauwlettend in de gaten. Dit wordt gedaan op verschillende manieren: ten eerste door het bijhouden van de wetenschappelijke literatuur. Zo worden abstracts van recente literatuur maandelijks gebundeld en weergegeven in de Engelstalige nieuwsbrief "Literature Releases on Fats and Health".

Indien er aanleiding is om vanuit de literatuur bepaalde standpunten te (her)formuleren (zoals bijvoorbeeld over gezondheidseffecten van transvetzuren, omesteren, vitamine D, verzadigde vetzuren), dan wordt dit gedaan in daarvoor geschikte publicaties en/of bij evenementen. Klik hier voor publicaties van onderzoeken waar MVO bij betrokken is.

Daarnaast onderhoudt MVO contacten met diverse universiteiten, overheid en onderzoeksinstituten om op die manier betrokken te zijn bij nieuwe ontwikkelingen en inzichten. MVO is bovendien deelnemer van het Leerstoelenfonds van het Voedingscentrum.

Voor vragen over dit onderwerp kunt u contact opnemen met Henriëtte Grooten, E grooten@mvo.nl, T 070-3195130.