Momenteel doen levensmiddelenbedrijven die oliën en vetten gebruiken in hun producten diverse audits bij leveranciers. Tijdens deze audits worden naast allerlei algemene zaken als HACCP en hygiëne, ook specifieke raffinage issues als contaminanten, pesticiden en voorgaande ladingen gecheckt. Dit betekent voor zowel afnemers als leveranciers een groot aantal audits en legt dan ook een groot beslag op de factoren tijd en geld.
Als gevolg hiervan is in de markt de behoefte ontstaan om een specifiek certificeringschema op te zetten voor bedrijven die olie- en vetproducten leveren aan levensmiddelenbedrijven. Dit zou op termijn de audits van levensmiddelenproducenten bij de leveranciers van olie- en vetproducten moeten vervangen en derhalve het aantal audits bij de leveranciers door de afnemers drastisch inperken.
Het oorspronkelijke initiatief voor het opzetten van deze specifieke standaard voor geraffineerde oliën en vetten voor food toepassingen komt vanuit Unilever. MVO is hierbij betrokken om de belangen van zowel leveranciers als afnemers te behartigen. Via een MVO ad hoc werkgroep wordt de terugkoppeling met en inbreng van de MVO achterban gerealiseerd. Bij het ontwikkelingstraject is ook een certificeringsexpert van Eurofins betrokken.

De standaard wordt gebaseerd op Europese regelgeving, FEDIOL codes, sectorale risico analyses, MVO garantiewaarden en wordt aangevuld met een aantal specifieke voorschriften.

In de zomer van 2009 zal de FROF standaard (zowel voor wat betreft de technische aspecten als qua certificeringregels) worden afgerond. Vervolgens zullen in het najaar van 2009 een aantal proefaudits worden gedaan, waarna de FROF standaard in de loop van 2010 naar verwachting operationeel zal worden.