De Europese Autoriteit voor Voedselveiligheid (European Food Safety Authority oftewel EFSA) adviseert de Europese Commissie over aanvragen voor nieuwe gewassen en technieken, verzoeken om aanpassing van wet- en regelgeving en beleidsmatige zaken die betrekking hebben op de kwaliteit en vooral de veiligheid van levensmiddelen en diervoeders.
Zij bestudeert en beoordeelt de door de desbetreffende aanvrager aangeleverde informatie.
Haar oordeel met de onderbouwing daarvan publiceert zij in zgn. EFSA Opinions.
In deze rubriek treft u EFSA Opinions aan - alsmede adviezen van haar voorganger het Scientific Steering Committee - die van belang zijn voor de sector van de dierlijke vetten en de plantaardige oliën.