Het Productschap MVO heeft op woensdag 8 oktober 2008 het MVO Kenniscentrum gelanceerd. Dit digitale lespakket bevat brede basiskennis over de oliën- en vettenketen en is bedoeld om het kennisniveau van medewerkers in de MVO-bedrijven te verbeteren.
Het MVO Kenniscentrum is ontwikkeld in reactie op de conclusies die voortvloeiden uit een onderzoek dat was uitgevoerd naar de scholingsbehoeften die in de oliën- en vettensector leefden. MVO heeft in nauwe samenwerking met deskundigen uit de sector ruim twee jaar gewerkt aan de totstandkoming van deze site, die door MVO zal worden beheerd en waar nodig geactualiseerd dan wel uitgebreid.
De site bevat als voornaamste hoofdstukken:
- De regels: beleidsonderwerpen zoals kwaliteit en voedselveiligheid, duurzaamheid, gezonde voeding, handelsaangelegenheden en arbo
- De sector: typen bedrijven, wat doen ze, om welke bedrijven gaat het
- De producten: welke eindproducten levert de oliën- en vettenketen, welke grondstoffen en welke productieprocessen gebruikt ze daarvoor
- De chemie: hoe is een vetmolecuul opgebouwd, hoe wijzigt die structuur bij (oleochemische) bewerking, wat is onverzadigd en wat verzadigd
Verder zijn er twee toetsen opgenomen met behulp waarvan de medewerker na bestudering van alle informatie zijn of haar kennis kan toetsen.
Medio 2010 zijn voor de deelsectoren dierlijk vet, raffinage en vetrecycling aparte modules ontwikkeld speciaal bedoeld voor medewerkers onder MBO-niveau die hun kennis over de eigen deelsector willen dan wel moeten bijschaven. Elke module bevat een deel van het totale MVO Kenniscentrum, gestructureerd rond de vraag: 'wat moet elke medewerker in een bedrijf in deze deelsector perse weten?'. Deze modules zijn te vinden onder de gelijknamige titel in de menubalk van het MVO Kenniscentrum. Wie zijn module heeft doorlopen, kan een deeltoets met tien vragen afleggen.